[藍莓紅加倫］Ethiopia Bensa Bombe

Ethiopia Sidamo Bensa Bombe

Altitude ：2200-2380

process ：Natural

Variety ：74158

Flavour : Blueberry , Violet, Red Currant, Orange Peel

雄偉的 Bombe 山脈，海拔高達 2,000 至 2,400 公尺，極高的地勢帶來寒冷的微氣候與顯著的日夜溫差，使得咖啡果實在肥沃的火山土壤中生長極為緩慢，進而凝聚出硬度極高、風味飽滿的豆體。除了當地的傳統原生種，龐貝更孕育了高比例的獨特品種 Mikicho，其細長的種子與波浪狀的葉片基因極為接近著名的藝伎（Geisha）品種，為其注入了天生麗質的迷人花香。這些珍貴的咖啡櫻桃由衣索比亞卓越杯（CoE）常勝軍 Daye Bensa 團隊統一收購，並在當地的 Bombe 處理廠進行極其嚴格的精細後處理。

濃郁熱帶水果調性，與優雅細緻的花香與甜感完美釋放，展現出無可匹敵的精緻層次與產區辨識度。