咖啡沖沖子 群組

各位會員大家好✨

歡迎大家加入，成為沖沖子其中一員， 一同由咖啡陪伴成長🫶🏻

[積分如何成長?!]

*登記成為會員+150積分

1)網頁任何形式消費均可賺取積分$1=100分

2)在群組岀post (咖啡知識/沖煮過程/飲後感) +30000-50000積分

最近買左哥倫比亞熱情果芒果糖咖啡豆，一攞到搭車已經聞到香味。

不過而家先得閒沖第一次，屋企無磨豆機叫店主幫我磨埋，好細心提我每次沖完都要zip翻好。

店主話新鮮炒好唔建議即刻飲，宜家隔咗幾日應該啱飲，的而且確我用French Press 都沖到細個食嗰隻芒果糖味，又唔太酸，甜甜地，正呀！

下次再試其他咖啡！

其實呢隻豆已經冲咗幾次，寫緊嘅時候已經得返20g都無🫠但係每次飲都覺得好正，唔經唔覺就飲晒都唔記得note返低…再唔寫驚俾人打…

呢隻豆可以話係aromatic嘅極致🫡聞粉已經係非常爆嘅花香士多啤梨香，仲有少少棉花糖+熱帶水果嘅feel。沖出嚟之後（自己覺得偏低溫沖啲味反而extract得清楚啲🧐）飲落反而更加驚喜，maintain到佢嗰種妖艷嘅香甜感之餘，中段又有返種citrus，herbal嘅酸感去balance返，成個package非常完整🥵如果finish都係出返嗰種甜嘅話就更加好

Carbonic Maceration真係偉大發明🙏🏻

幫襯左好多年 🫡 望住店主越做越好真係好感動，感受到真心中意咖啡同埋真係對客好好，我由一開始買裝備都係問佢地意見，新Website要支持出個Post先 !

由原先只係飲好Nutty既豆變到衣加追酒香， Whiskey 酒桶發酵前排就Honduras 好出名 ，但係我又厭有啲太重味同太假， 跟住見到沖沖子出左隻越南既Whiskey，Wet Hulling + 酒桶發酵，試下佢先。

結果都係一如既往，好好飲！

90度水15g粉3段注水260ML

酒香+果皮好出但唔會太重，好甜楓糖味 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻