25歲，感覺是個混沌的年紀；沒有符合社會和家人對我的期望，找份穩定的高薪厚職，過朝九晚六的生活。相反，我總是工作到凌晨，今個月生意很好，下個月可能在為租金煩惱。 每次生病還要趕工的時候，每次感受到父母徐徐變老的時候，我都在想...我的選擇是對的嗎？我很想努力...很想證明我可以走我自己想走的路，我可以好好養活自己甚至家人，我可以!我可以的！ 科技與生活結合 - 1月 ONN ONN Coffee 感謝客戶的信任，為港首部智能飲品售賣機供應咖啡豆，為每一位急需咖啡充電的客人提供優質上乘的咖啡體驗。 由付款，到出品只需1分30秒。 ➡️首個據點📍Shun Fuk Barn 友善交流的社區 - 2月 網站正式推出... 網站除了為客人提供便利，更希望為大家提供一個友善的交流社區，讓知識流動源源不絕。 同時亦推出新包裝，為保存、品嚐，提高另一新體驗。 藝術的流動性 - 3月 日本工藝 x 經紀人公司x香港咖啡烘焙... 透過聆聽對方的故事，從味道、旋律、質感，一起細緻雕琢，幻化成不完美卻是最完美的成品。 深度真摯的交流 - 4、5月 咖啡沖沖子 x 門

從Ilam的果香發酵，我們來到尼泊爾Rasuwa區的Langtang村，這裡的海拔1,400-1,500米。採用傳統水洗處理，強調清晰、平衡與甜蜜，帶來清脆的亮度與乾淨尾韻，適合追求經典風味的你。 整體像一杯山泉般純淨，先是結構化的酸度，接著是優雅的甜感，尾韻乾爽持久。 這款豆子的故事，來自Langtang Growers——一群小農在Rasuwa的梯田坡地上耕種。他們的農園位於Langtang Himalayas附近，地形陡峭，農民需沿山徑勞作，面對不可預測的天氣，但與土地有深厚連結。農園周圍是涼爽的喜馬拉雅空氣，乾濕季分明，讓櫻桃緩慢成熟，產生密實豆子。 這些小農透過Home Beans合作，親手採收熟櫻桃，確保品質，讓這款豆子不僅有風味，還帶著社區的努力——從Bourbon品種的種植，到批次WP-RT-RSW-2510的2025年收成（濕度控制在10-12%）。 處理過程注重乾淨與精準：只選熟紅櫻桃，手採後浮選去除缺陷；立即去果肉，浸水24-36小時分解果膠；徹底清洗去除殘餘；之後在抬高床架上分層乾燥18-22天，每日多次翻動，避免直曬中午

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